谷物膨化食品的發展趨勢來源:膨化食品批發網址://cnnets.com.cn 膨化食品長久以來因其可口性好、口味獨特多樣、攜帶方便、易于食用、保存期長等優點,一直以來受到眾多消費者的歡迎。膨化食品批發 1、營養性谷物膨化食品。 脂肪、碳水化合物、蛋白質是傳統膨化食品的主要成分。從成分結構看,屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。除此以外,傳統的膨化小食品中大多含有較多的味精和食鹽及食品添加劑,大量和長期食用會造成油脂、熱量吸入高,營養素攝入不足,容易導致肥胖。隨著人們消費意識的逐漸提高,食品營養已成為消費者購物的主要關注對象。作為膨化食品,目前行業發展中最主要的問題就是解決產品的營養,改變人們以往對其“垃圾食品”的認識。膨化食品批發 2、低能量谷物膨化食品 從成分結構看,傳統的谷物膨化食品屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品,長期食用會造成油脂、熱量吸入高,營養素攝入不足,容易導致胖。因此低能量化,也是休閑食品的一個重要發展方向。膨化食品批發 3、高溫膨化技術 高溫膨化是通過熱風的循環,實現水分的氣化,進而帶動物料的整體膨化。目前已有利用高溫膨化技術生產的谷類膨化食品,如德固機械的高溫膨化爐(大熱風)。 與采用油炸膨化制成的休閑食品相比,高溫膨化含油率低,產品不含油或少含油,而且松脆可口,具有加熱速度快、時間短、產品質量高、加熱均勻和設備占地面積少等特點。可以預見,高溫膨化技術是膨化食品生產技術發展的一個方向。膨化食品批發 谷物是人類賴以生存的主要食物資源,谷物加工產業肩負著為人類提供基本的膳食來源、保證人類健康的重任。當今世界的谷物加工產業正朝著利用現代高新技術,加大對有限的谷物資源的開發力度和提高谷物產品附加值的方向邁進。膨化食品批發 目前我國應用膨化技術生產膨化食品還處于初級階段,因此應積極開展膨化理論和膨化技術研究,不斷開發新產品。相信,隨著以上各項工作的開展,以及人民生活水平的提高,滿足大眾生活需要的膨化食品必將迅速發展。膨化食品批發 更多關于天津膨化食品、膨化食品批發等,歡迎咨詢~//cnnets.com.cn 上一篇你最愛的膨化食品是什么?
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